Ett matmecka med internationella influenser och tradition

Vemdalen är nämligen helt rätt ställe för de som söker härliga smakupplevelser. De lokala matproducenterna är många och här samsas stenugnsbagerier och ölbryggerier tillsammans med gårdsbutiker, caféer och restauranger där härlagad måltidsglädje står för upplevelsen.

Närheten till naturen är givetvis vår främsta källa till råvaror som bär, svamp, viltkött, fjällfisk och fågel. Den skänker mycket av de råvaror som fjällets matkreatörer förvaltar och tillagar er mat på under hela året. Några restauratörer har låtit det lokala influeras av de spanska, italienska, asiatiska och mexikanska köken. Kombinationer som resulterat i magiska smaksensationer. Se sommarens öppna restauranger och caféer hittar du här.

Mataktiviteter varje vecka

Låt dig inspireras av Vemdalens passionerade mathantverkare. Varje vecka är det matevent hos några av områdets resturanger.

TISDAGAR

KAK & BULLKALAS Klövsjö Stenugnsbageri klovsjostenugnsbageri.se Vecka 27-32, 11:00-15:00 Buffé med små kakor, bullar och annat smått och gott.

TUNNBRÖDSBAK MED FÖRSÄLJNING Klövsjö Hembygdsgård hembygd.se Vecka 27-30 Se hur tunnbrödbaket går till och köp med nybakt direkt från hembygdsgården.

ONSDAGAR

FALAFELONSDAG Klövsjö Stenugnsbageri klovsjostenugnsbageri.se Vecka 27-32, 12:00-15:00 Äkta falafel med goda tillbehör. Köp take away eller ät på plats. B

BURGERS & BEER Hotell Klövsjöfjäll klovsjofjall.se Vecka 25-33. Precis vad det låter som – burgare och öl till kanonpris i restaurangen.

JÄMTLÄNDSK BBQ Follingers follingers.se Vecka 26-34, 17:00-22:00 Vid Follingers i Kojbyn intill Rätans strand.

TORSDAGAR

VÅFFELTORSDAG Storhogna Högfjällshotell & Spa storhogna.se Vecka 27-31, 11:00-16:00 Frossa i goda våfflor med tillbehör och gott i glasen. Njutning för alla åldrar.

FREDAGAR

PIZZAFREDAG Klövsjö Stenugnsbageri klovsjostenugnsbageri.se Vecka 27-32, 15:00-19:00 Lokala ingredienser på stenugnbakad pizza. Köp take away eller ät på plats.

GRILLKVÄLLAR Storhogna Högfjällshotell & Spa storhogna.se Vecka 27, 28, 30 & 32 Kockarna grillar säsongens godsaker som serveras med härliga tillbehör och skönt häng på uteserveringen

Gå inte hungrig i Vemdalen

I vår gratisguide hittar du destination Vemdalens alla restauranger och caféer samt områdets shopping komprimerat i smidigt fickformat. Med en tydlig karta och en lista över öppna restauranger och butiker har vi gjort det enkelt att hitta närmsta matkreatör, friluftsbutik eller livsmedelsaffär. Beställ hem den här eller så hittar du den i de flesta servicesställerna.

Läs mer om mat och dryck i destination Vemdalen här.