Bräjks Matbar -Härlagat och härbakat mitt i pisten | Vemdalen.se
Fint upplagd maträtt på tallrik på Bräjks matbar

Bräjks Matbar

Restaurang i Björnrike som satsar på härlagat och härbakat mitt i pisten.

Bräjks Marbar är en rustik stuga med timmerpanel där hållbarhetstänket har funnits med redan från byggstart. Till Bräjks åker man för att ta en paus. Redan när pisten öppnar finns det härbakat fika och härlagad chokladmjölk, under lunchen serveras det rejäl skidåkar mat i form av husmansrätter och vällagad barnmat. På eftermiddagen är det after-ski med trubadur flera dagar i veckan och på kvällen serveras det en á la carte meny. På kvällsmenyn byts maträtterna ut löpande beroende på vilken styckningsdetalj, vilken fisk eller vilka grönsaker som finns att tillgå just den dagen.

 

Köket arbetar utifrån grundfilosofin ”lagad mat” där råvarorna gärna får vara ekologiska och/eller lokalproducerade. Här jobbas det också med bordsservering hela dagen för bästa service. Bräjks ligger på A-läge mitt i skidbacken där Björnstigen och Långsvängen delar sig. På den stora solterrassen finns en utebar med grill och ett eget rökskåp.

Hit kan du komma på skidor, med bil eller genom att promenera. Det finns gott om parkeringar i anslutning till restaurangen på Terrassvägen.

Afterski på Bräjks startar ca 14:00 och pågår till ca 16:30. Trubadur eller afterskimusik från baren. När vädret tillåter så kommer det även vara afterski ute i solen.

Bräjks tar emot företagsbokningar och sportgrupper.

Även hunden är välkommen in till bokade bord i cafédelen.

Varmt Välkomna önskar Joel och Pernilla med personal!

Spara i Mitt Äventyr

Relaterat innehåll

Restaurang Pläjset

Rejäl skidåkarmat, fika och bar i en härlig härjedalsinspererad miljö!

Trattoria Da Doris

Här lagar vi italiensk mat som den ska smaka, med italienska råvaror tillagad av italienare. Med mycket kärlek, Benvenuto!

Follingers

Vid Rätanssjöns strand ligger Follingers.

Klövsjö Hembygdsgård

Klövsjö Hembygdsförening ordnar evenemang, utställningar, aktiviteter för att sprida kunskap om vår historia och vårt kulturarv.

Äventyrstips